|
“PAKAI uniform ni wajib ke?” Orked memerhatikan tubuhnya di depan cermin.
Baju kemeja hitam merah dengan logo Heaven
Kitchen di dada tersarung di tubuhnya. Sama warna dengan pakaian seragam
pelayan. Bezanya apron dia full bib manakala apron pelayan jenis half
bistro. Lebih comel kut. Dia hanya tukang cuci pinggan. Kenapa perlu pakai
uniform segala bagai.
“Perlulah... memang rules dia macam
tu.”
Orked menoleh. Seorang perempuan berpakaian
seragam putih berdiri di belakangnya. Sengaja dia ambil masa agak lama untuk
menukar pakaian. Biarkan Aaron menanti. Dia bukan suka baju hitam ni.
“Saya Ana, kitchen helper kat sini.”
Ana hulurkan tangan untuk bersalam.
Orked menyambutnya dengan senyuman di bibir.
Ana nampak peramah dan baik.
“Saya
Del.”
“Awak comellah. Uniform ni kena sangat dengan
kulit awak. Naik serinya.”
Orked ketawa. Seri apa pula yang Ana merepek
ni.
“Saya tak suka sangat hitam sebenarnya. Nak
pakai baju putih macam awak.” Orked menunjuk ke arah Ana.
“Saya pun ada seragam hitam merah tapi jarang
pakai. Semua cef ada seragam hitam merah. Tapi semua orang pun jarang pakai.
Hitam merah kan warna rasmi Heaven Kitchen. Steward je tak ada baju
seragam putih.”
Orked angguk faham. Tak kisahlah apa pun
asalkan dia ada kerja. Uniform apa pun okey asalkan sopan.
“Del ni kawan Tuan Syed ke?” tanya Ana lagi.
Para pekerja kecoh dengan kehadiran budak perempuan rambut pendek yang
dikatakan kawan Cef Haidar. Ada juga gosip mengatakan budak berambut pendek ni
teman istimewa Cef Haidar.
“Eh, bukanlah. Saya ni insan malang yang Tuan
Syed tolong. Itu saja.” Orked faham maksud Ana. Aaron pun tanyakan soalan yang
sama tadi. Rupanya pengambilan pekerja hanya dilakukan oleh Cef Sufi. Memang
wajarlah kalau pekerja lain bersangka buruk.
“Oh... tapi Tuan Syed handsome kan.
Tengok renungan dia boleh buat jantung kita bergolek-golek dari paksinya.” Ana
bercakap dengan penuh perasaan.
Orked julingkan mata. Celah mana handsomenya
lelaki itu. Cef hidung seksi tu memang tak tersenarai dalam lelaki pujaannya.
Dah tua. Separuh umur dia. Dia minat Logan Lerman pelakon filem Pearcy Jackson.
“Tapikan Tuan Syed macam tak suka perempuan.
Tak pernah nampak ada girlfriend pun. Dulu ada sorang perempuan tapi
rupanya adik dia yang dah lama terpisah. Dia
berjaya dalam kerjaya tapi gagal dalam cinta.”
Ana sambung kata-katanya.
“Apa ni gosip fasal Tuan Syed...” Suara garau
menegur mereka dari luar bilik persalinan.
Orked dan Ana sama-sama menutup mulut dengan
tapak tangan. Mereka berdua berpandangan sambil mengekek perlahan. Kuat sangat
ke mereka berborak sampai boleh dengar dari luar.
“Jomlah kita keluar. Nanti kita buka puasa
sama-sama kat kafe ya.”
“Kafe? Kat mana tu?”
“Kafe tu sebenarnya macam kantin. Kalau kerja
kat restoran kan biasanya dapat makan free. Kita pekerja dapur boleh
rehat bila-bila masa. Tapi sebab bulan puasa rehat masa buka puasa. Pekerja
depan je curi-curi minum lepas tu gilir-gilir rehat.” Terang Ana.
“Macam best je.” Sebut fasal makan
Orked teruja. Sudah seminggu dia hanya buka puasa dengan biskut tawar. Sahur
saja makan nasi. Itu pun kalau ada rezeki.
“Memang sedap. Cef Darius yang masak. Sedap
tau. Tengoklah Ana punya pipi. Dah bulat berkilat.” Mereka sama-sama ketawa.
“Apa lagi tu...”
Mereka tergelak lagi. Ana memberi isyarat agar
mereka berdua keluar. Nanti ada pula yang mengamuk kat luar sana.
“Lama saya tunggu kamu keluar Del. Mari angkat
serving dish ni keluar.” Aaron sudah sedia menanti dengan kerja.
Orked tarik nafas panjang. Kehidupannya
sebagai pekerja akan bermula sekarang. Dia mencari wajah cef hidung seksi tapi
tak jumpa. Hanya ada seorang lelaki yang
ke hulu ke hilir membuat kerja dan cef-cef
lain yang sedang sibuk memasak. Boleh tahan juga cef-cef Heaven Kitchen ni.
Lain kali dia akan berkenalan dengan pekerja yang lain.
“Del!”
Aaron sudah menjerit. Orked cepat-cepat sedar
dari khayalannya. Dia melihat Aaron sudah menanti di pintu. Serving dish diambil
dan segera mengikuti Aaron. Mujur lututnya sudah kurang sakit. Aaron ni garang
juga rupanya. Boleh jadi singa jadian... sama geng karnivor macam cef hidung
seksi tu.
“Hello sweetie pie...”
Terbeliak biji mata Orked. Ada ke dia dipanggil
nama makanan. Orked pandang lelaki di sebelahnya dengan pandangan jengkel.
Ringan rasa tangan mahu sauk rahang lelaki ni.
“Herman... jangan panggil dia manis-manis
macam tu kalau tak mahu rahang kamu patah.”
Orked pandang ke belakang dengan pandangan
menyinga. Dia kenal sangat suara itu. Suara siapa lagi kalau bukan cef hidung
seksi. Bukankah tadi Syed Haidar dalam pejabatnya. Bila masa bapak singa ni
keluar?
“Buat kerja elok-elok Orked. Dah pesan kan...”
Syed Haidar berpeluk tubuh sambil berdiri di hujung meja bufet. Berhampiran
dengan tempat Orked meletakkan serving dish. Dia memberikan isyarat agar
Herman beredar.
“Saya sedang bekerja, sila jangan kacau.”
“Saya cuma nak pastikan awak tak huru-harakan
restoran saya...”
“Saya tak berminat nak huru-harakan tempat
kerja saya. Saya cuma berminat nak huru-harakan tuan punya restoran yang dah
langgar saya semalam dan buat seluar jean saya koyak. Mengerti! Jadi sila
jauhkan diri.” Orked tayang muka garang. Suruh kerja elok-elok tapi boleh pula
muncul nak kacau orang.
Orked memeriksa deretan set bufet di atas
meja. Kata Aaron pastikan meja bufet bersih dan peralatan cukup. Dia sudah
diberi senarai barang yang patut ada. Orked membaca tanda yang diletakkan
Herman tadi.
“Ayam Percik Mahsuri... udang masak lemak...
Daging Masak Ros. Apa lagi ada...” Mata Orked bersinar-sinar. Membaca nama
makanan yang tertera buat dia terliur. Sudah lama dia tak makan makanan
sedap-sedap.
“Mini Pavlova... Sago Gula Melaka...”
“Orked!” Syed Haidar bercekak pinggang.
Orked buat muka tak tahu.
“Saya suruh awak buat kerja bukan sibuk baca
menu tu.”
“Alah, nak baca pun tak boleh. Kedekut
betullah! Tepi sikit orang nak buat kerja. Dah tak ada kerja lain agaknya asyik
kacau orang.” Orked sengaja melanggar badan Syed Haidar. Biar lelaki itu tahu,
teramatlah silap kalau mengganggu Orked yang sedang membuat kerja.
“Apa tengok-tengok? Buat kerja masing-masing.”
Cef Sufi muncul dan menegur pekerja lain yang sedang menyaksikan drama majikan
mereka dengan pekerja baharu. Gosip sudah bertebaran. Orked adalah teman
istimewa Syed Haidar.
“Bagilah kepercayaan sikit kat dia. Biar dia
belajar slow-slow...” Cef Sufi menepuk bahu Syed Haidar. Dia faham kalau
cef muda itu paranoid. Dia sudah saksikan sendiri rakaman CCTV yang
lelaki itu kena tumbuk. Tapi Syed Haidar salah juga sebab seakan-akan punya
niat kurang baik.
“Tapi dia tu...”
“Jangan selalu sangat gaduh, simpan sikit
gaduh tu 58
untuk lepas kahwin nanti.”
Syed Haidar terkebil-kebil. Apakah maksud Cef
Sufi? Dia dengan Orked memang tak mungkin ada apa-apa hubungan. Kanak-kanak tu
tak mungkin dijadikan isteri. Syed Haidar nak menjerit di situ tapi dia tahan.
Kalau dapat memang dia nak Orked lenyap daripada pandangan matanya. Menyusahkan
orang saja!
“MAMA... ADIK dah habis kerja. Penat sangat ma...” Orked bergolek-golek di atas
tilamnya. Bingkai gambar diletakkan di dada.
“Tapi seronok sangat. Pekerja pun baik.” Orked
tersenyum puas. Selepas berbuka puasa barulah dia dapat berkenalan dengan
pekerja-pekerja lain.
Selain Ana ada seorang lagi pembantu dapur
lelaki bernama Kamarul. Dia sempat berkenalan dengan Cecilia si waitress dan
Shwan dan Danny, tukang bancuh air. Besok dia akan berkenalan lagi dengan yang
lain. Kata Ana ada pekerja yang sudah mula bercuti.
“Dah lama Orked tak makan sedap-sedap ma. Hari
ni Orked makan puas-puas. Siap bungkus bawak balik untuk makan sahur
nanti. Tuan Syed tu nampak je garang tapi dia baik ma. Dia bagi Orked bawak
balik karipap epal yang dia buat. Sedap ma.”
Orked merenung siling. Harinya yang suram
bakal berubah. Mendung hitam berlalu perlahan-lahan. Senyuman yang sudah lama
hilang dia mula ukirkan. Dia berharap semuanya akan bertambah baik selepas ini.
Dia mahu mulakan hidup baru di tempat baru.
“Orked janji untuk kuat ma...”
No comments:
Post a Comment